瓜子作為一種廣受歡迎的休閑食品，其口感和新鮮度直接影響消費者的購買意愿。然而，在儲存過程中，瓜子容易出現受潮的問題，這不僅影響了口感，還可能帶來食品安全隱患。本文將深入解析瓜子受潮的原因，并推薦山東泉科瑞達的LEAK-01密封試驗儀、OGT-01頂空氣體分析儀、WVTR-F1水蒸氣透過率測試儀，以幫助企業和消費者更好地解決這一問題。

一、瓜子受潮的原因

1. 環境濕度高：瓜子在儲存過程中，如果環境濕度較高，空氣中的水分會逐漸滲透到瓜子內部，導致瓜子吸濕受潮。特別是在梅雨季節或潮濕地區，這一問題尤為突出。

2. 包裝材料不透氣：如果瓜子的包裝材料不具有良好的防潮性能，如普通的塑料袋或紙盒，空氣中的水分很容易通過包裝材料進入瓜子內部，導致受潮。

3. 儲存條件不當：瓜子應存放在干燥、通風的環境中。如果儲存條件不當，如放置在潮濕的地下室或靠近水源的地方，瓜子容易吸收環境中的水分。

4. 運輸過程中的問題：在運輸過程中，如果瓜子暴露在潮濕的環境中，或者包裝在運輸過程中受損，都可能導致瓜子受潮。

5. 加工過程中的水分控制不當：在瓜子的加工過程中，如果水分控制不當，如烘烤不充分或冷卻過程中吸濕，都會導致瓜子含水量過高，容易受潮。

二、山東泉科瑞達檢測技術解決方案

1. 包裝密封性檢測：LEAK-01密封試驗儀

技術原理：通過對真空室抽真空，使浸在水中的試樣產生內外壓差，觀測試樣內氣體外逸情況，以此判定試樣的密封性能。

核心優勢：

• 常規密封與梯度(多級)雙試驗模式，快速找出試樣泄露壓力的臨界值;

• 雙電源設計，測控系統與執行系統獨立供電，確保儀器運行穩定；

• 開機密碼登陸，防止無關人員操作儀器造成損失;四級登陸與操作管理權限;

• 符合GB/T 15171標準，專業GMP計算機軟件可選，功能豐富，可導出試驗數據，支持GMP和電子簽名，符合藥廠要求。

2. 殘氧量控制：OGT-01頂空氣體分析儀

技術原理：采用電化學傳感器，精準檢測包裝內氧氣和二氧化碳含量。

核心優勢：

• 手持式設計，單手操作，輕便易攜，適用于生產現場測試

• 彩色觸摸屏，一鍵式操作更便捷，開機密碼登陸，防止無關人員操作儀器造成損失

• 四級管理權限，有GMP軟件可選

• 可用于氧氣或氧氣/二氧化碳（選配）組合測量

3. 阻隔性能評估：WVTR-F1水蒸氣透過率測試儀

技術原理：采用紅外水分傳感探測水蒸氣透過的測試原理，參照ASTM F1249，ISO 15106-2等標準設計制造

核心優勢：

• 搭載10寸觸摸屏工控機，保證運行可靠性與數據存儲安全性

• 支持同一條件下三個試樣同時測試，數據相互獨立(3工位同時測試)

• 菜單式界面，各項試驗功能獨立菜單式操作，參數設置與試驗操作方便

• 開機密碼登陸，防止非相關人員隨意開機，四級權限管理

• GMP計算機通信軟件可選，實現數據溯源、多級權限管理、審計追蹤、電子簽名等功能

瓜子受潮是影響其品質和安全的重要因素。通過了解瓜子受潮的原因，并采用山東泉科瑞達的LEAK-01密封試驗儀、OGT-01頂空氣體分析儀、WVTR-F1水蒸氣透過率測試儀，企業和消費者可以更好地監控瓜子的品質，確保其新鮮和安全。